一、产品简介
[产品名称]: L-精氨酸（L-ARGININE）
[分 子 式]: C6H14N4O2
[分 子 量]：174.20
[性 状]：白色结晶或结晶性粉末。本品溶于水，在酒精中几乎不溶。
二、产品性状：
白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105 失去结晶水.其水溶性呈强碱性.溶于水(15,21),微溶于乙醇
三、产品用途：
1、用于生化研究
2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
3、氨基酸。
4、用作食品添加剂 饲料添加剂 。
